カモフラージュ
本日は、くくりワナを3基設置してきました。
山の上の方では、猪犬を入れたのか？イノシシの気配が急になくなったので、人家周りの山を捜すと居ました。
かなりの数がいるようですし、大きなものも居ます。
ワナの設置前と設置後の写真を撮って、出来上がりの状態を確認してみましょう。
仕掛け方は、穴を掘ってワイヤーとワナ本体を設置し穴に蓋をしてカモフラージュしています。
獣道は、左右方向に走っています。
写真の中央部付近に設置していますが、穴を掘ったときに映していないので、どの辺りかわかりませんね。
でも、よーく見比べるとわかるかな？
��
設置前
��
設置後
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設置前
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設置後
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設置後（設置前は撮るのを忘れました）
さて、どうでしょうか？
この中で獲れそうなのがありますかね？
山の上の方では、猪犬を入れたのか？イノシシの気配が急になくなったので、人家周りの山を捜すと居ました。
かなりの数がいるようですし、大きなものも居ます。
ワナの設置前と設置後の写真を撮って、出来上がりの状態を確認してみましょう。
仕掛け方は、穴を掘ってワイヤーとワナ本体を設置し穴に蓋をしてカモフラージュしています。
獣道は、左右方向に走っています。
写真の中央部付近に設置していますが、穴を掘ったときに映していないので、どの辺りかわかりませんね。
でも、よーく見比べるとわかるかな？
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設置前
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設置後
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設置前
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設置後
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設置後（設置前は撮るのを忘れました）
さて、どうでしょうか？
この中で獲れそうなのがありますかね？
ウナギの保存
本日は、ガニ網にウナギが9本入っていました。
我が家では、今の時期に獲ったものを写真のように二つ折りにして冷凍保存し、一年中食べています。
冷凍庫内では、こんな状態になっています。
一年間に消費する量は、およそ70本くらいだと思われますが、私の母は料理して知り合いに差し上げるのが好きなので、家族だけが食べる本数ではありません。
毎年、これくらいの本数を確保して、あとは売るなり知り合いに差し上げるなりしています。
今年は網の状態が悪いので、数が揃うか少し心配。
もし揃わなければ、春頃から延縄や筒で獲って数は確保しますけどね。
ウナギを獲るのは、かなり得意な方ですから。
落ちウナギは、12月末くらいまで獲れますから、その間は週に一、二度くらいはこんなことをしています。
我が家では、今の時期に獲ったものを写真のように二つ折りにして冷凍保存し、一年中食べています。
冷凍庫内では、こんな状態になっています。
一年間に消費する量は、およそ70本くらいだと思われますが、私の母は料理して知り合いに差し上げるのが好きなので、家族だけが食べる本数ではありません。
毎年、これくらいの本数を確保して、あとは売るなり知り合いに差し上げるなりしています。
今年は網の状態が悪いので、数が揃うか少し心配。
もし揃わなければ、春頃から延縄や筒で獲って数は確保しますけどね。
ウナギを獲るのは、かなり得意な方ですから。
落ちウナギは、12月末くらいまで獲れますから、その間は週に一、二度くらいはこんなことをしています。
モクズガニの状態
一週間ぶりに、カニ網を上げに行ってきました。
カニは、そこそこ入っていますが、ウナギはゼロ。
またまた、網に穴が空いていました。
こりゃあ、今年はウナギが獲れないかも？
11月になったので、カニを塩茹でにして食べてみました。
今期初です。
昨年度は、カニの状態が非常に良くて最高でしたが、今年は例年並みといったところでしょうか。
今の時期は、オスの方が味噌の状態も身の味も良いようです。
メスの中には、甲羅が硬くなりきっていないものも居ますし、味噌の出来もイマイチのものが多いですね。
これから冷え込んでくると状態がが良くなりますし、数も獲れるようになります。
今後に期待したいと思います。
カニは、そこそこ入っていますが、ウナギはゼロ。
またまた、網に穴が空いていました。
こりゃあ、今年はウナギが獲れないかも？
11月になったので、カニを塩茹でにして食べてみました。
今期初です。
昨年度は、カニの状態が非常に良くて最高でしたが、今年は例年並みといったところでしょうか。
今の時期は、オスの方が味噌の状態も身の味も良いようです。
メスの中には、甲羅が硬くなりきっていないものも居ますし、味噌の出来もイマイチのものが多いですね。
これから冷え込んでくると状態がが良くなりますし、数も獲れるようになります。
今後に期待したいと思います。
牙の取り出し
先日獲ったオスイノシシ（６０ｋｇ）の牙を取り出しました。
2時間ほど煮たら骨から外れると教えて頂いたので、1時間半ほど煮て試してみると上の牙だけしか取れません。
そして、残り30分煮てみると下の牙も簡単に抜けます。
やはり、2時間は煮た方が良いようです。
骨の中に入っている髄も簡単に抜けます。
上の牙
下の牙
上アゴと下アゴはノコで切断しましたが、下アゴは少し固く時間が掛かりました。
と言っても、数分の事ですが。
出来上がり！
わりと簡単に出来ましたが、煮ると変色するとかってあるのかな？
この牙は、約束していた方に差し上げます。
大きなものを差し上げようかと思っていましたが、3歳くらいのイノシシの方が綺麗なのと大きさが丁度良いと教えて頂いたので獲れるのを待っていました。
牙を差し上げると言ってから、ずいぶん時が過ぎたので忘れていると思っていることでしょう。
自慢ではありませんが、もの忘れには自信があります。
でも、今回は覚えていたんですね〜（笑）
しか〜し、この牙が気に入ってしまい忘れたふりをするという可能性は残っています（爆）
2時間ほど煮たら骨から外れると教えて頂いたので、1時間半ほど煮て試してみると上の牙だけしか取れません。
そして、残り30分煮てみると下の牙も簡単に抜けます。
やはり、2時間は煮た方が良いようです。
骨の中に入っている髄も簡単に抜けます。
上の牙
下の牙
上アゴと下アゴはノコで切断しましたが、下アゴは少し固く時間が掛かりました。
と言っても、数分の事ですが。
出来上がり！
わりと簡単に出来ましたが、煮ると変色するとかってあるのかな？
この牙は、約束していた方に差し上げます。
大きなものを差し上げようかと思っていましたが、3歳くらいのイノシシの方が綺麗なのと大きさが丁度良いと教えて頂いたので獲れるのを待っていました。
牙を差し上げると言ってから、ずいぶん時が過ぎたので忘れていると思っていることでしょう。
自慢ではありませんが、もの忘れには自信があります。
でも、今回は覚えていたんですね〜（笑）
しか〜し、この牙が気に入ってしまい忘れたふりをするという可能性は残っています（爆）
シイの実
シイのドングリが落ち始めました。
ドングリの中では、晩生のようですね。
中の実は、渋みがなくて生でも食べれます。
まだまだ、これからが最盛期のようですが、待ちきれないようでイノシシが来た形跡があります。
イノシシも大好物のようですね。
この辺りでは、シイの木を見かけることが少ないので競争が激しいかも？
私も参戦して、イノシシの上前をはねてやろうかと考えています。
沢山採って冬場のおやつにしようかな（笑）
ドングリの中では、晩生のようですね。
中の実は、渋みがなくて生でも食べれます。
まだまだ、これからが最盛期のようですが、待ちきれないようでイノシシが来た形跡があります。
イノシシも大好物のようですね。
この辺りでは、シイの木を見かけることが少ないので競争が激しいかも？
私も参戦して、イノシシの上前をはねてやろうかと考えています。
沢山採って冬場のおやつにしようかな（笑）
