狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することをメインとしたブログのはずが、最近は農耕民族となり無農薬、無化学肥料、自家採取種、温床による育苗、無肥料にも挑戦、で野菜作りもやってます。そして日本ミツバチも飼い始めましたが前途多難。since2007.7 

茎立てブロッコリーの収穫

我が家の中庭で栽培している茎立てブロッコリー。

DSC_3620[1]

通常のブロッコリーからすると、脇芽だけを食べるという野菜で、長い茎の部分も食べます。

一株から15本前後も収穫できるようです。

このところの陽気で急成長。

DSC_3621[1]

昨夏に種蒔きして植え付けていたので、本来なら11月くらいから食べれるようですが、ブロッコリーも同様に肥料分が少ないうえに日照不足の我が家では、やっとこの時期から本格的な収穫が始まります。

この様子だと、ブロッコリーの側芽も生長してきたので、例年通りに5月くらいまで花芽を食べ続けることができそうです。

花芽を食べ続けるというのは、花粉症対策の検証という意味合いも含んでいます。

周りには花粉症の人だらけですが、現在のところ、我が家には居りません。

今のところは、花粉症対策に効果あり、ということですかね。


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グリンピースの糖度

グリンピースの収穫が順調に続いています。

DSC_2733.jpg

一日おきに収穫していて本日はこれだけ。

前回の1/4くらいかな。

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前回は、最も収穫量が多くてザルに2杯でした。

DSC_2730.jpg

今後は、今回くらいの量が続いて終わりになりそうです。

昨年は、栽培に失敗して過去最悪でしたが、今年はそこそこうまくいって例年並みの収穫量になりました。

味の方も例年並みに美味しくて満足しています。

ちょっくら思い立ち糖度の測定をしたところ、18度の後半から20度の前半くらいと高糖度。

DSC_2736.jpg

初めて糖度を測定しましたが、おそらくこれくらいな値にはなると思っていましたよ。

だって生で食べるとすごく甘いですから。まるでスイートコーンみたいです。

味は少し落ちますが、冷凍保存して一年間食べるつもりです。

今年は、なんとか一年間分確保できそうでやれやれですわ。




自宅でニンジンの種蒔き

3連休だったので、野菜の苗をポットに移植したり、新たに種蒔きをしたり、畑に苗を植え付ける準備をしたりとあれこれ野菜作りに関することができました。

あと、急に思い立ち自宅の畑でニンジンの種蒔きもしました。

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畑一面に生えた草を刈り、畝の部分は鍬で表面の草を削りとり3列に種蒔き。

乾燥防止に燻炭を撒き、刈り取った草を敷き詰めました。

DSC_2504.jpg

別な場所にもニンジンの種蒔きをしていて、そこはすでに発芽しています。

我が家はニンジンの消費量が多いので、多くても問題な~し。

上手く生長すれば、600本以上も収穫できそうです。

ニンジンジュースなんて作ると美味しそう。



ニンジンとジャガイモ

週末の土曜日、午前中は川で作業、午後からニンジンの種蒔き。

準備に時間がかかり、畑で作業を開始したのが4時頃。

畝つくりから始めて、終わったのが6時30分頃。辺りは真黒でした。

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で、この後、懐中電灯で照らしながら、未収穫だったジャガイモの畝約20mほどを全て収穫して帰宅。


翌日の日曜日は、ジャガイモを植え付ける予定なので午前中は準備、午後からは畑で、畝を空けるために残っているニンジンの収穫から。

草対策でタマネギ用のマルチ(穴が@15cm)を使用して、間引きをせずに育てたところは、こんなことになっています。

DSC_2476.jpg

抜いて並べると、全部で7本。自家用ならまったく問題ありませんが、良いのか悪いのか?

DSC_2477.jpg

いろんなサイズのものがあるので料理によって使い分けられて良いような気もしますが・・・


途中に呼び出しがあり、エンジンの積み込みを手伝いました。

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3ヵ月前に降ろして、オーバーホール+α+α+α・・・を行いやっと元の位置に。

私も若い頃はやっていましたが、時間に余裕が無いとこんなことはやれませんね。


畑に戻り、ジャガイモの畝つくりから植え付けまでを行い、本日も6時30分。

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あっという間に休日が終わりました。

明日からは仕事が超忙しくなるけど、また天の声(イノシシ獲れる)がしそうだなぁ・・・


金時ニンジンの種

ここは明治時代まで高梁川の河川敷だった場所で、その土質である砂を活かして金時ニンジンが名産となっています。

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収獲は完全に終わり種蒔きにはまだ早いので、畑には何も植わってない筈ですが、一区画だけ何やら得体の知れない作物が見えます。

DSCN3011.jpg

菊の花に似た格好ですが、かなりデカそうですし葉の形状が違いますね。

DSCN3010.jpg

でも、どこかで見たような葉っぱだけど・・・



あっ!これってニンジンの葉だ!


ということは金時ニンジンの花とうことですね。

でも、こんなにデカイニンジンの花を見たことがないです。

この辺りの金時ニンジンは超ビッグですから、こんなに大きな花になるんでしょう。

それにしても、こんなに沢山の種をどうするのでしょうか。

販売するのか?それともこの付近の農家で分け合って使うのか?

地元の人に聞いてみて手に入るようだったら今年は金時ニンジンを栽培してみようかなぁ

そして種取してこんなに大きな花を咲かせようか(笑)


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川ガニ

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動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。

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