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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

ウナギの卵

今週になって風が強くなり急に冷え込んできました。

こういう天候になると川ガニとウナギは動き出します。

2日でこれだけ捕れました。

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カニは型が小さくなってきたようですが、カニ味噌の状態は良くなっているでしょう。

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このところ漁がなかったウナギも、まとまって捕れました。

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今後も雨が降って河川の水位が上昇すると、まとまって捕れるでしょう。でも、年末頃以降には捕れなくなると思います。



リクエストにお答えしてウナギの卵をアップします。

F1000862.jpg

ウナギの卵の事について色々と調べてみると、川では抱卵しないと書いてあります。

これって卵じゃないんでしょうかね?

F1000863.jpg
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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。




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