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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

交雑

2年前の種が余っていたので今年栽培しているミニカボチャの「坊ちゃん」4株と「赤い坊ちゃん」1株ですが、同じ畑の同じ畝で栽培しているので、みごとに交雑して全てが緑と赤のまだら模様になっています。

DSCN3325.jpg

この様子からすると、動物のように一番先に受精したものの遺伝子だけを受け継ぐということではなさそうですね。

「赤い坊ちゃん」は、1株しかないのに赤い色主体の色彩が多いのは何故?


煮付にして何個か食べてみましたが、ほくほくで甘みがあり非常に美味しいです。

「赤い坊ちゃん」の方が味が濃かったような記憶があるので、どうも色合いと同じで「赤い坊ちゃん」寄りの味のように感じます。

それにしても、すでに50個近くも収穫しているのにまだまだ畑に実が残っています。

小さいカボチャなので、煮付にしても一度に2個くらいは消費できますが、60個以上も食べれませんね。

煮付けて冷凍にでもしておきますか。


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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。




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