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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

オクラの種取り

我が家で栽培しているオクラは、ここ3年間ほど長くなっても柔らかい丸オクラです。

今年の品種は「エメラルド」で、2年前に自家採種したもの。

種取り用に残して置いたオクラが1本。

DSCN3673.jpg

莢を割ると中から完熟した種が顔を出します。

DSCN3674.jpg


1本でこれだけ採取できました。

DSCN3675.jpg

私のオクラの栽培方法は少し変わっていて、一株に10本ほど植付け二株育てます。

そうすると、樹の勢いが弱くて大きくならず実も柔らかめになりますから食べるには好都合になるわけです。

株間が1mほどなので場所も少なくてすみますからね.

でも、二株でも20本もありますから家庭では食べきれないほど収穫ができます。

物好きな方は試してみてください(笑)



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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。




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