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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

タンパク源

一年前に、持ち主が草の管理に困っているという話しから、なぜかしら気が付いたら私が借りることになってしまった畑。

IMG_0219.jpg

私が借りても、草はいっぱい。

この畑には地蜘蛛が多く無農薬栽培には好都合なので、できるだけ草を残すようにして栽培しています。

ただ無精なだけだとも言えますが(笑)

環境が良いと、こんなものまでウロウロします。

IMG_0218.jpg

虫食べたり、栽培している豆食べたりしているのかな?

たらふく食べて太ってね。


この上にも畑があるので、そこで鶏でも飼おうかと思っていたけど、こっちの方が旨そうだな(笑)


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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。




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