狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することをメインとしたブログのはずが、最近は農耕民族となり無農薬、無化学肥料、自家採取種、温床による育苗、無肥料にも挑戦、で野菜作りもやってます。そして日本ミツバチも飼い始めましたが前途多難。since2007.7 

ジャガイモの収穫

休日には、愛媛県に行き畑でジャガイモの収穫をしました。

地上部は枯れてしまってますね。

DSCN1004.jpg

鍬は用意しましたが傷つけないように手掘りで掘り出しました。

DSCN1015.jpg

こちらはダンシャクですが、小ぶりなものが多いですね。

DSCN1016.jpg

メークインも、数は多いですがダンシャクいじょうに小ぶりです。

DSCN1017.jpg

種芋を昨年収穫して食べ残った小さな芋にしたのと、今年は芽かきをせず放任栽培をしたのが小ぶりな原因でしょうね。

それに雨が少ないのも原因の一つかもしれません。

でも、もともとの原産地が乾燥した環境だったことからすると、このサイズが本来の姿かもわかりませんね。

昨年は、1株を1~3本ほどに芽かきをしたので1個が大きなサイズで収穫でき喜びましたが早くに腐ってしまいました。

今回は、サイズは小さいですが、芋自体が締まってるようで掘り出す時に傷つくものがなかったので長く保存できそうに思いますがどうでしょうか?


とりあえずは食べてみて味の検証をしてみたいと思います。



スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

 | HOME | 

Calendar

« | 2017-10 | »
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。

FC2Ad

まとめ




script type="text/Javascript" src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">