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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

今日の晩飯

今日の晩飯は焼き肉。

IMG_8849.jpg

肉はイノシシのロース肉、野菜はニンジン、タマネギ、ピーマン、ナス、ジャガイモ、インゲン。

何の特徴もないただの焼き肉です。

そして、食材費はいつものようにタダ。

これ以外にも、キュウリの漬物2種やトマトも自家製です。

IMG_8851.jpg

今日が初収獲となった海外品種の大玉トマトですが、桃太郎に似ていてけっこう美味しい。

今年食べた大玉トマトの中では、皮も薄くて味が濃く甘みもあり一番美味しいですね。

これは我が家の定番品種になりそうです。


そしてデザートは、白桃とスモモ。

IMG_8853.jpg

スモモは頂き物で、100個くらいあります。

白桃はもう食べ飽きたかも(笑)


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コメント

イノシシの焼肉、おいしそうです。うらやましい、、、、

kenさん

そう言ってもらえると嬉しいですが、もう少し美味しそうに撮りたいのです。カメラはそこそこですが腕がついてきませんね。次はカメラ小僧の修行でもしようかな~(笑)

よい色のすももですね(^^)v

名前の無い方

よく熟していたので、良い香りして甘みがあり美味しかったです。
今時期なら白桃より美味しいかも?

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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。




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