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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

宿儺カボチャ

宿儺カボチャを収穫しました。

IMG_8881.jpg

ヘチマのような長いカボチャです。

収穫したものは、40cmで2.3kgでしたが、50cmくらいにもなるそうです。

IMG_8886.jpg

もっと長いものも生長していますので、それは50cmくらいの長さになるかもわかりませんね。

IMG_8887.jpg

少し変わった形のカボチャですが、ホクホク系で甘みが強くとても美味しいそうですよ。

飛騨高山で栽培されている品種だそうですから、こちらの気候に合わず食味が違うかもわかりませんけどね。

1~2週間後くらいに食してみることにしましょう。


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コメント

カボチャに見えない!

新種のズッキーニですよ!と言われれば信じてしまいそうです(笑)。

じゃんさん

これ結構有名なカボチャなんですよ。種を手に入れるのが難しいので収穫できてほっとしています。来年は自家製の種で栽培できます。

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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。




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