狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することをメインとしたブログのはずが、最近は農耕民族となり無農薬、無化学肥料、自家採取種、温床による育苗、無肥料にも挑戦、で野菜作りもやってます。そして日本ミツバチも飼い始めましたが前途多難。since2007.7 

ごちそう

12月中に納める仕事が忙しくて記事のアップが出来ていません。

ちょこちょこ興味深い出来事もありますが、写真を撮っていないので記事にはしていませんし。

本日は、愛犬達のためにイノシシの肉を煮込みました。

IMG_9067.jpg

煮込むと言っても、肉を適当なかたまりに切って水を入れて沸騰したら出来上がり、と超簡単です。

これは美味しいので喜びますよ。

人間が食べてもいいのですが、犬ほど大量に毎日肉ばかりは食べれませんからね。

このスープも美味しそうですね。

あ~食べたくなった。

明日は、猪汁でもつくるかな。

肉出しとこっと。

IMG_9068.jpg

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コメント

ごちそうすぎます…(笑)。

う 美味そ〜!

初めて書き込みさせて頂きます。
いつも、羨ましく拝見しています。

小生、自分では全く獲れないので、貰いものを少しづつ食べています。鍋に山盛りのシシ肉、ワンちゃんが羨まし過ぎます。

僕も時々、作ってあげてます。
本当に美味しそうに食べますね。
しかし、在庫が尽きました。
今期は各猟師苦戦していて、
おすそ分けがありません。(ー ー;)
何とか鴨でもと思いますが、
中々厳しいです。(ー ー;)

じゃんさん

わたしもそう思います(笑)

アカミズさん

はじめまして、コメントありがとうございます。
自分で獲れば食べきれないくらい手に入りますよ。という悪魔の囁きで何人もの方が餌食になり猟師になったことか(爆)

坪ちゃんさん

今年は予想が大外れで猟師は苦労しているようですね。
でも、要領が良いのか?運がいいのか?先日、捕獲檻に入っているイノシシを1頭もらっちゃいました。
当分の間、犬達はごちそうが続きそうです(笑)

人間もそうですが、犬にも幸せな環境で一生を終えられる者がいますね(^^)v

しぇふさま

こんなに野生鳥獣を食べさせてくれる主人も少ないでしょうね。でも、犬達は幸せな環境という概念はないでしょうね。犬が嬉しがっていると思っている人間の自己満足の世界ですから(笑)

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動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。

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