狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することをメインとしたブログのはずが、最近は農耕民族となり無農薬、無化学肥料、自家採取種、温床による育苗、無肥料にも挑戦、で野菜作りもやってます。そして日本ミツバチも飼い始めましたが前途多難。since2007.7 

マクワウリの糖度

以前紹介した金マクの他に緑色のマクワウリも栽培しています。

IMG_0408.jpg

晩生なので収穫時期が遅く、金マクの2番生りと同時期の収穫になりました。

数日冷蔵庫に入れていたものの糖度を計測すると13.0度。

IMG_0430.jpg

甘過ぎず食べやすいのが良いところで、我が家では好評です。

ついでに、2番生りの金マクも糖度を計測してみると、12.8度。

IMG_0433.jpg

こちらの方が後味がすっきりとしているので低いかと思っていましたが、意外にも糖度は同程度ですね。

メロンも栽培しましたが、なぜだか我が家では不評。

庶民的な食べ物がお似合いということでしょうね(笑)



スポンサーサイト

コメント

メロンが不評というところに川ガニ家のグルメぶりが想像出来ます(#^.^#)

しぇふさま

田舎者独特の、食べたこと無いものは拒否するという、それでしょう(笑)

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

 | HOME | 

Calendar

« | 2017-04 | »
S M T W T F S
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。

FC2Ad

まとめ




script type="text/Javascript" src="http://ashia.to/client/js.php?id=558&enc=euc">