狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することをメインとしたブログのはずが、最近は農耕民族となり無農薬、無化学肥料、自家採取種、温床による育苗、無肥料にも挑戦、で野菜作りもやってます。そして日本ミツバチも飼い始めましたが前途多難。since2007.7 

これは試練かも?

今朝、隣市でイノシシの捕獲檻を仕掛けている方から「昨夜イノシシが檻に3頭入ったので処理してもらいたいんですけど」と電話がありました。

午後から我が班の駆除員を2名連れて現地に赴くと、10kgほどの小さなやつかと思っていたら30kg以上もありそうな美味しそうなやつではありませんか。

DSC_0131_1.jpg

ここでは鉄砲関係のものが使えないので、ワイヤーを輪にして足を取りナイフで刺す方法で処理しました。

そして3頭とも私がお持ち帰り。だ~れも捌かないんですと。

なんでこんなにもイノシシを捌かないといけないことになるんだろう?

もっと練習して捌きが上達するようにということなんでしょうね。

またこれで今週も休日なしだわ。


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動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。

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