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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

間引き

今年もやってしまった!というかやらなかった大根の間引き、1ヵ所に3粒蒔いて収穫まで放置。

DSC_0530.jpg

収量は3倍、肥料不足で生長は遅いけど硝酸態窒素が残留せず体にやさしくて美味しい、良いことづくめのような気もするけど唯一の欠点は他人に笑われる、でもいつも周りとは違った栽培をしているのでだ~れも何にも言わない。

同じ畝で栽培している大蕪もでっかいのが3つ並んでいる。こちらも美味しいしなんら問題は見当たらない。

唯一の問題は、食べきれないということかも(笑)


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コメント

だれが何と言おうと おいしいが一番ですね(^◇^)

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あれこしぇふさま

そですね!でも安全が一番かな(笑)
こんなん見てると肥料が多過ぎたかな?と反省してしまいます。自然栽培のような無肥料に挑戦しようかなぁ。

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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。




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