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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

ブロッコリーのお手入れ

自宅で育てているブロッコリー、7月に種から育てて例年通り冬から春にかけて収穫するつもりです。

頂蕾花の収穫を終え、側蕾花を収穫し続けいますが、草が大きくなり花蕾が見えにくくなってきました。

DSC_1200.jpg

草を刈り、枯れた葉を取り除くと食べ頃の花蕾が出現。

DSC_1201.jpg

今年も次作の野菜を植え付ける5月くらいまで収穫し続けるつもりです。

スーパーで買う物に比べて味が濃くて美味しんですよね。

それに、これ食べてると花粉症の予防にもなりますから。


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コメント

そうですね、これを採らないで抜いちゃう農家が多いですね。つくづくもったいないと思います。

あれこしぇふさま

規模が大きいと効率が悪いからなのか、大きなものでないと売れないとかがあるんでしょうかね。これ結構重宝しますよ。

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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。




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