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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

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まめごはん

今日の晩飯は、はなかっぱが好きなまめごはん

DSC_2676.jpg

我が家では人気のメニュー。

グリンピースが甘くて柔らかく、市販のものと比べて別格で美味しいのが人気の秘密です。

昨年は栽培を失敗してしまい、収穫量が少なくて保存できるほどできませんでしたが、今年は、なんとか盛り返して豊作の年になりそうです。

DSC_2670.jpg

が、初めての鳥獣被害に遭っています。

DSC_2671.jpg

食べ頃になったものから食害に遭ってしまい未だに収穫できず。

収穫したのは、プランターに植えていた予備苗が大きく生長したもの。

収量は少ないですが、美味しくて大満足。

DSC_2675.jpg

本命の畑は、鳥獣害対策用の網とカラス対策用の防鳥糸を施しました。

設置後の画像は、暗くなってしまい撮れず。

数日後からは、収穫ができるようになると思います。


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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。

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