狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することをメインとしたブログのはずが、最近は農耕民族となり無農薬、無化学肥料、自家採取種、温床による育苗、無肥料にも挑戦、で野菜作りもやってます。そして日本ミツバチも飼い始めましたが前途多難。since2007.7 

朝市の予告

明日の日曜日は、毎月恒例の「備中玉島みなと朝市」開催日です。

DSC_2861.jpg

私のお店「HuntingFactory」も出店します。

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今回のメニューは、朝市名物しし肉の串焼、しし肉入り焼きそば、ししカツサンドの3品です。

しし肉の串焼は、バラ、モモ、肩ロースから選べます。しし肉入りの焼きそばは、バラ肉を、ししカツサンドは、肩ロースを使用しています。

出店場所は前回と同じ この辺り (←ここをクリック!)になりそうです。

皆様のお越しをお待ちしております。


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コメント

一度お伺いしたいと思っているのですが、なかなか。。。今度は弾丸ツアーに組み込みたいと思っています。また予定アップしてくださいね。

ニライパパさん

朝市の出店予定は、7月8日、8月はお休み、9月9日ですから夏休み中は残念ながら開催していません。
こちらに寄られるのでしたら特別開催の模擬朝市でお迎えしますよ。メニューは、しし肉の串焼、しし肉入り焼きそば、鰻丼、オリジナルしし肉入り明石焼き、お好み焼き、焼肉、すき焼き、しし丼とほとんどが肉系ですが(笑)そうそう付け合せは無農薬の自家製野菜です。そいうえばスッポンも用意できますし、捕れれば焼きマムシなんてのもあるかも(爆)デザートは開発中の新商品、自家製果実のジェラートもあります。

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動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。

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