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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

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「備中玉島みなと朝市」に出店

本日は、なんとか朝市に出店できました。

画像は「ベッキオバンビーノ」で旧車のポルシェが商店街を走る様子、運転者は俳優の唐沢寿明さんです。

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私のお店では、久々なので忘れ物が多くて大混乱。

なにせ串焼を焼くコンロを忘れましたからね。これ忘れたらメインが焼けませんがな。

自転車で取りに帰って戻ってから、すぐに串焼の台を忘れているのに気づき、その他にもあったりして・・・

作る方も、慌ててしし串を焼いたものだから火加減が強すぎ、おまけに強風で煙が私の方向に吹いて焼き加減が見えず、もっとも重要な焼きがバラバラ。

焼きそばは、1回に焼く麺の数を間違えて具の量が少なかったり多かったり。

しし汁は、今回限りの生ワカメを入れようと思っていたのを忘れてしまったし。散々でした。

そして人出はというと、毎年4月は恒例でやはり少ない。

花見と重なるからかと思っていたけど、満開は先週末で今は葉桜になっています。

何か別な理由があるんでしょうね。

でも、しし汁と串焼は早々に完売。

嬉しいことに、出店を心待ちにしていた方が何名も居られて声を掛けて頂きました。

今月からは毎月出店する予定ですから、なんとかペースを取り戻して高品質な品物を提供したいものです。

次回の開催は、5月13日(第2日曜日)の予定です。

次回も、みなさまのお越しをお待ちしております。


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コメント

川ガニさん

先日はごちそうさまでした。
シシ汁大変美味しゅうございました(笑)
あれだけダシが出てたらうどん入れて食べたいですね〜🎵

リョースケさん

毎度ありがとうございます。
なるほど、ししうどんもありということですね。
「手打ちしし肉うどん」を候補に入れときます(笑)

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動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。

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