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狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 

からし菜

ここ当分の間、時間がとれなくて、雨が降ったのに川へ舟の水替えに行ってませんでした。

やっと川に行くと、河川敷では、からし菜が生えだしていました。

そういえば、もう、そういう時期ですね。

P3252187.jpg

季節のものですから、花の咲いていないものを、1回分だけ採って帰りました。

P3252188.jpg

これで、パスタを作ると辛味が効いて美味しいです。

春って感じですねぇ~


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コメント

ありゃ!

奇遇ですね。

ウチも先週の土曜日から「からし菜と海老のパスタ」が季節のランチパスタとして登場しています(^^)v。

からし菜

川ガニさんのブログでからし菜を知って、それから探していますが未だ発見に至らず…。

パスタかぁ。
美味しそうですね♪

しぇふさま

お!からし菜と海老、いい取り合せですね。季節に合ったランチが食べれるなんて最高です。来週からは「タラノメと海鮮のパスタ」かな?(笑)

じゃんさん

からし菜は河川敷で探せば大量にありますよ。といっても河川によって繁殖している植物が違いますから、よく探さないといけませんが。探すにも美味しさを知らないと気力が沸かないですね。是非しぇふのお店で食べてみてください(笑)

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川ガニ

川ガニ

動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。




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