狩猟民族の館(Hunting Factory)

狩猟、川漁、採取に関することをメインとしたブログのはずが、最近は農耕民族となり無農薬、無化学肥料、自家採取種、温床による育苗、無肥料にも挑戦、で野菜作りもやってます。そして日本ミツバチも飼い始めましたが前途多難。since2007.7 

あたご梨

12月は「あたご梨」の出荷シーズンです。

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赤ちゃんの顔ほどにもなる大きな梨なので、大きなものになると一箱に3個しか入っていません。

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画像は4個入りで、重量は4kgですから1個の重さが1kgです。

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梨について農家の方から面白い情報を聞きました。

一個の梨には、7個のめしべが付くそうです。

ですから、梨は7つのブロックが一つになった実ということだそうです。

なので山が7つありますよね・・・よくわかんないけど(笑)ちなみに桃は、めしべが1つです。

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受粉がうまく行われないものがあると、一つのブロックが成長せずに、こんな歪な形になり商品価値は無くなります。

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今年は気温の低下が遅いからなのか?梨が部分的に黒くなったものが多くできたそうです。

そういうものは商品価値がないので、私がもらって帰り美味しく頂くわけです(笑)

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この梨は、香りと甘みがありサクサクと歯触りも良く非常に美味しいので家族には好評なんです。

先日も段ボールに一箱もらったのに、またもらっちゃった!うれぴー


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川ガニ

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動物の生態を観察し、猟・漁の技術を高め、獲物の処理と調理方法にこだわり美味しく頂くこと念頭に行動しています。

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